Sopa de papa con pollo

INGREDIENTES

  • 700 gramos de pechugas de pollo cruda cortada en cubos
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • media cebolla grande(yo use extra cebollas verdes)
  • 500 gramos de papa cortada en cuadros
  • 300 gramos de zanahoria cortada en cuadros
  • 150 gramos de granos de maíz tierno
  • 1 taza de leche
  • 2 tazas de agua
  • sal y pimienta al gusto

PREPARACION

Pones la mantequilla en una olla a que se derrita y ya que este caliente agregas el pollo a que se cocine y agregas la cebolla, luego incorporas el maíz, papa y zanahoria, agregas la leche y el agua. Cocinar por 30 minutos y rectificar con la sal y pimienta. Si hace falta mas liquido se agrega mas agua.

FUENTE.http://misrecetasdecomer.blogspot.mx/2010/01/sopa-de-papa-con-pollo.html

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