DULCE DE ALMENDRAS

INGREDIENTES

  • ½ l de leche
  • 150 g de almendra en polvo
  • 1 Limón solo la piel
  • 1 rama de canela
  • 3 rebanadas de pan tostado
  • 2 cucharadas de azúcar
  • Unas almendras fileteadas
  • Canela en polvo
PREPARACIÓN DE LA RECETA
En primer lugar, ponemos la leche a hervir junto a la canela y la cáscara de limón para que aromatice.
Cuando la leche esté bien infusionada, la colamos y la devolvemos al fuego. Agregamos el pan cortado en dados, las almendras molidas y el azúcar.
Trituramos hasta conseguir una crema fina.
Emplatamos, decoramos con la almendra fileteada y un poco de canela y servimos.
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